Voňavý kousek přírody v každém bytě chce snad každý. Bylinky jsou nejen krásné a voňavé, ale také praktické v kuchyni i v domácí lékárničce. Díky nim můžete jednoduše oživit jídlo, připravit osvěžující nápoj nebo uklidňující čaj. A nejlepší na tom je, že k jejich pěstování nepotřebujete ani zahradu. Stačí trocha místa na balkoně, pár nádob a chuť zkusit něco nového. Bylinková zahrádka na balkoně je snadná na údržbu, nenáročná na prostor a udělá vám radost od jara až do podzimu. 

Co všechno potřebujete? 

• Truhlík nebo květináč - ideálně s otvory pro odtok vody
• Podmisky - zachytí přebytečnou vodu 
• Kvalitní substrát - nejlépe speciální pro bylinky, lehký a dobře propustný 
• Semínka nebo sazenice - záleží, jestli chcete vypěstovat rostliny od začátku nebo je mít už připravené k zasazení 
• Hnojivo - bylinky nejsou příliš náročné, ale občasné hnojení ocení 
• Konev a postřikovač - podle výběru bylinek 

Které bylinky jsou vhodné pro začátečníky?

Pokud s pěstováním začínáte, doporučuji sáhnout po osvědčených a nenáročných bylinkách. 

Pažitka
Rostě téměř sama, dobře snáší chlad a lze ji opakovaně stříhat. 

Petržel
Potřebuje trochu více světla, ale jinak je nenáročná. 

Bazalka
Miluje teplo a slunce, skvěle se hodí do letní kuchyně. 

Máta
Rychle se rozrůstá, voní a je ideální do čajů či limonád.

Tymián a oregano
Sušší podmínky jim nevadí, dobře rostou na jižním balkonu. 

Meduňka
Podobná mátě, ale jemnější, uklidňující. V pěstování si jsou velmi podobné. 

Jaké bylinky můžete sázet společně? 

V jednom truhlíku můžete kombinovat více druhů, ale je potřeba myslet na jejich nároky na světlo, vodu a prostor. 

Bylinky milující slunce a sucho (tymián, rozmarýn, levandule, oregano) můžete pěstovat společně. Vyhovuje jim lehká, písčitá půda a méně časté zalévání. 

Bylinky preferující vlhko a stín (máta, meduňka, pažitka) dejte je ideálně na východní nebo severní balkon. 

Invazivní druhy (máta, meduňka) je lepší pěstovat samostatně, protože mají sklony vytlačit ostatní rostliny. 

Péče a sklizeň
Bylinky je potřeba pravidelně zalévat, ideálně ráno nebo večer, aby voda nevyprchala příliš rychle. Přelití je ale častější chybou než sucho. Substrát by měl být vlhký, ale ne mokrý. Pravidelné zaštipování a sklizeň podpoří růst a zahušťování rostlin. Většinu bylinek lze sklízet po částech - lístky, výhonky i celé stonky. Přebytek můžete sušit nebo mrazit. 

Pěstování bylinek na balkoně je jednoduchý způsob, jak si dopřát kousek přírody i uprostřed města. Nejenže získáte čerstvé suroviny do kuchyně, ale také si vytvoříte příjemný prostor plný vůní, barev a pohody. Ať už začínáte s jedním květináčem nebo se pustíte do celé bylinkové stěny, radost z vlastní úrody je vždycky k nezaplacení. 

Mějte se krásně. 

Vaše B.